Aunque algunos sirvan para disfrazar los alimentos de lo que no son, los aditivos legales no suponen ningún peligro. Y la etiqueta “sin conservantes ni colorantes” no garantiza que la comida sea más sana.
Es habitual tropezarse en Internet con ciertas listas de aditivos alimentarios que nos avisan de diversas calamidades asociadas a su uso. No está de más recordar que nunca en la historia hemos tenido un nivel tan alto de seguridad alimentaria como el que disfrutamos en la actualidad, y que, si tenemos algún problema en este sentido, no viene precisamente por el uso de dichos aditivos. Estas listas sirven, a falta de mayores problemas en el terreno alimentario, básicamente crear alarma innecesaria y alimentar la magufería, con escaso rigor científico y usando como estandarte la quimiofobia más rancia.
Historia de los aditivos
Decenas de generaciones antes que la nuestra han empleado distintas sustancias para alargar la vida útil de los alimentos, muchas de ellas consideradas actualmente aderezos y condimentos como el vinagre, la sal, el azúcar, el aceite, las especias y muchos otros. En la actualidad se utiliza un amplio catálogo de compuestos, que van más allá de la conservación del alimento y sirven para modificar su textura, sabor y aspecto entre otras características. No es de extrañar, por tanto, que su uso esté completamente regulado y ordenado.
Deporte en familia: una vía para combatir el sedentarismo infantil
sábado, 7 de enero de 2017
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De todo un poco
Las conductas saludables en la primera etapa de la vida pueden mejorar un 35% la salud cardiovascular en la edad adulta
El 12% de los niños españoles no realiza ejercicio físico
El sedentarismo está considerado como uno de los principales factores de riesgo cardiovascular: una enfermedad que en España mata 65 veces más que los accidentes de tráfico y por la que fallecen más de 117.000 personas al año.
Según revela una encuesta de la Campaña 'Children in the City', promovida por la Fundación Española del Corazón (FEC), laWord Heart Federation (WHF) y laUnion Of European Football Associations (UEFA), el 85% de los niños no realiza la hora diaria mínima de ejercicio físico, un tiempo recomendado por la Organización Mundial de la Salud entre los 5 y los 17 años.
El 12% de los niños españoles no realiza ejercicio físico
El sedentarismo está considerado como uno de los principales factores de riesgo cardiovascular: una enfermedad que en España mata 65 veces más que los accidentes de tráfico y por la que fallecen más de 117.000 personas al año.
Según revela una encuesta de la Campaña 'Children in the City', promovida por la Fundación Española del Corazón (FEC), laWord Heart Federation (WHF) y laUnion Of European Football Associations (UEFA), el 85% de los niños no realiza la hora diaria mínima de ejercicio físico, un tiempo recomendado por la Organización Mundial de la Salud entre los 5 y los 17 años.
Migrañas
viernes, 6 de enero de 2017
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El dolor
Ni todos los dolores de cabeza son migrañas, ni todas las migrañas cursan con dolores de cabeza. La cefalea o dolor de cabeza es una de las formas más comunes de dolor. Aunque su causa es desconocida, el dolor que la produce se debe a una dilatación de las arterias situadas en el cráneo.
Una migraña es un dolor de cabeza recidivante, pulsátil e intenso que habitualmente afecta a un lado de la cabeza, aunque puede afectar a ambos. El dolor empieza repentinamente y puede estar precedido o acompañado de síntomas visuales, neurológicos o gastrointestinales.
Aunque la migraña puede iniciarse a cualquier edad, generalmente empieza en personas entre 10 y 30 años de edad. A veces desaparece después de los 50 y es más frecuente en mujeres que en varones. Si se tiene en cuenta que más del 50 por ciento de las personas con migraña tienen familiares que también la padecen, es de suponer que la tendencia puede estar transmitida genéticamente. En general, el dolor de la migraña es más grave que las cefaleas tensionales.
Etiología
El nervio trigémino se encuentra en el cerebro y transmite sensibilidad a la cabeza. Una de las ramas de este nervio conecta con los vasos sanguíneos de las meninges, tejido que recubre el cerebro. En ocasiones, las meninges se inflaman provocando una sensación de dolor que es transmitida al cerebro a través del trigémino y, por tanto, provoca el dolor de cabeza: es decir, la migraña.
Una migraña es un dolor de cabeza recidivante, pulsátil e intenso que habitualmente afecta a un lado de la cabeza, aunque puede afectar a ambos. El dolor empieza repentinamente y puede estar precedido o acompañado de síntomas visuales, neurológicos o gastrointestinales.
Aunque la migraña puede iniciarse a cualquier edad, generalmente empieza en personas entre 10 y 30 años de edad. A veces desaparece después de los 50 y es más frecuente en mujeres que en varones. Si se tiene en cuenta que más del 50 por ciento de las personas con migraña tienen familiares que también la padecen, es de suponer que la tendencia puede estar transmitida genéticamente. En general, el dolor de la migraña es más grave que las cefaleas tensionales.
Etiología
El nervio trigémino se encuentra en el cerebro y transmite sensibilidad a la cabeza. Una de las ramas de este nervio conecta con los vasos sanguíneos de las meninges, tejido que recubre el cerebro. En ocasiones, las meninges se inflaman provocando una sensación de dolor que es transmitida al cerebro a través del trigémino y, por tanto, provoca el dolor de cabeza: es decir, la migraña.
El sedentarismo infantil mata
jueves, 5 de enero de 2017
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Salud Infantil
El 85% de los niños no realiza ni siquiera una hora de actividad física diaria, a pesar de que la falta de ejercicio físico causa el 6% de las muertes en el mundo. La Fundación Española del Corazón lanza una campaña para fomentar una infancia más activa
El sedentarismo infantil es ya una epidemia: el 85% de niños de entre 5 y 17 años no realiza la hora diaria mínima de ejercicio físico recomendada por la Organización Mundial de la Salud, según una encuesta realizada por la Fundación Española del Corazón (FEC), la World Heart Federation (WHF) y la Union Of European Football Associations (UEFA).
El sedentarismo infantil es ya una epidemia: el 85% de niños de entre 5 y 17 años no realiza la hora diaria mínima de ejercicio físico recomendada por la Organización Mundial de la Salud, según una encuesta realizada por la Fundación Española del Corazón (FEC), la World Heart Federation (WHF) y la Union Of European Football Associations (UEFA).
Bajar de peso caminando
miércoles, 4 de enero de 2017
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En forma
Bajar de peso caminando es una de las formas más seguras de hacer ejercicio que existe. Dependiendo de la frecuencia con la que camine , puede fácilmente perder una libra o más por semana. Piense seriamente en ello , en menos de 3 meses puedes perder más de 10 libras sin pasar horas en el gimnasio y sin recurrir a dietas milagrosas.
Mientras pierde libras y pulgadas de su cuerpo , también está tonificando los músculos y mejorando su salud. Una vez que aprenda a caminar para bajar de peso , va a tomarlo como rutina de ejercicio habitual y beneficioso.
Cómo bajar de peso caminando
Mientras pierde libras y pulgadas de su cuerpo , también está tonificando los músculos y mejorando su salud. Una vez que aprenda a caminar para bajar de peso , va a tomarlo como rutina de ejercicio habitual y beneficioso.
Cómo bajar de peso caminando
¿Qué es la oxitocina?
martes, 3 de enero de 2017
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De todo un poco
En el vínculo entre madre e hijo lactante, en la empatía o en el placer del orgasmo tiene mucho que ver la todopoderosa oxitocina, la llamada hormona del amor
El organismo es capaz de generar hormonas potentísimas que producen bienestar y también son útiles herramientas para la prevención y la curación de dolencias. Todo esto es consecuencia de distintas interacciones entre los sistemas inmunitario, nervioso y endocrino. Las emociones, los sentimientos y los pensamientos crean impulsos que orientan estos circuitos hacia el bienestar y la salud, o hacia el dolor y la enfermedad.
La oxitocina y las endorfinas segregadas por el cerebro son sustancias mucho más potentes que algunas de las drogas más conocidas. El descubrimiento de su decisivo papel es un hito en la historia de la medicina y objeto de investigación de la psiconeuroinmunología, que intenta dilucidar los mecanismos implicados en estos procesos.
El organismo es capaz de generar hormonas potentísimas que producen bienestar y también son útiles herramientas para la prevención y la curación de dolencias. Todo esto es consecuencia de distintas interacciones entre los sistemas inmunitario, nervioso y endocrino. Las emociones, los sentimientos y los pensamientos crean impulsos que orientan estos circuitos hacia el bienestar y la salud, o hacia el dolor y la enfermedad.
La oxitocina y las endorfinas segregadas por el cerebro son sustancias mucho más potentes que algunas de las drogas más conocidas. El descubrimiento de su decisivo papel es un hito en la historia de la medicina y objeto de investigación de la psiconeuroinmunología, que intenta dilucidar los mecanismos implicados en estos procesos.
¿Qué es la adicción al alcohol?
lunes, 2 de enero de 2017
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Salud psicológica
La adicción al alcohol es un término utilizado para describir una dependencia física y emocional con el alcohol.
Cuando una persona consume alcohol, en realidad están tomando un medicamento sedante, que tiene el potencial de crear una dependencia física y causar diversos síntomas de abstinencia.
El alcohol también crea sentimientos de euforia y relajación al tiempo que reduce las inhibiciones.
Estos efectos pueden llevar a una persona a desarrollar una dependencia emocional de la droga.
Cuando una persona tiene un fuerte deseo hacia el alcohol y es física o emocionalmente incapaz de resistirse, su problema generalmente puede ser descrito como una adicción al alcohol.
Cuando una persona consume alcohol, en realidad están tomando un medicamento sedante, que tiene el potencial de crear una dependencia física y causar diversos síntomas de abstinencia.
El alcohol también crea sentimientos de euforia y relajación al tiempo que reduce las inhibiciones.
Estos efectos pueden llevar a una persona a desarrollar una dependencia emocional de la droga.
Cuando una persona tiene un fuerte deseo hacia el alcohol y es física o emocionalmente incapaz de resistirse, su problema generalmente puede ser descrito como una adicción al alcohol.
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