Un yogur cada día

El yogur se ha convertido en las últimas décadas en un alimento básico en nuestro país, y no sólo para los niños, ya que todos deberíamos tomar al menos un yogur cada día para prevenir por ejemplo la osteoporosis.

El yogur se obtiene de la combinación de leche fermentada y homogeneizada y  bacterias acidolácticas. En su elaboración la lactosa se transforma en ácido láctico, las proteínas de la leche se coagulan, y por último las moléculas de grasas y proteínas se convierten en compuestos como aminoácidos o ácidos grasos libres, más fáciles de digerir que la leche.

Cómo comer yogur

Las 9 formas de tener más energía naturalmente

¿Te sientes cansada todo el tiempo? Sigue estos consejos para recuperar tu energía de forma natural.

Si te despiertas cansada y la fatiga te acompaña todo el día, es hora de hacer algo al respecto. En el mercado hay una variedad increíble de vitaminas y suplementos que se anuncian como “energy boosters”, pero la Harvard University te recomienda estos 9 tips para lograrlo naturalmente:

Controla el estrés. Las emociones inducidas por el estrés consumen enormes cantidades de energías. Prueba hablando con amigos, uniéndote a grupos de apoyo o buscando ayuda psicológica. Las terapias de relajación como la meditación y el yoga también ayudan.

Aliviana tus obligaciones. Una de las mayores razones por las que estamos fatigados es la sobrecarga de trabajo. Y esto incluye no sólo tu actividad profesional, sino tu familia y obligaciones sociales. Prioriza y deja de lado las menos importantes.

Una única inyección para tratar el melanoma

Un nuevo estudio del Moffitt Cancer Center en Tampa, Estados Unidos, puede ofrecer una nueva esperanza para los afectados por el melanoma, tras haber probado con éxito un nuevo tratamiento que con una única inyección logra frenar su progresión y reducir su tamaño...

El tratamiento, conocido como “PV-10”, se ha desarrollado a partir del colorante soluble rosa de Bengala, que habitualmente se utiliza para teñir las células dañadas del ojo.

Y según explican los autores de este hallazgo en un artículo en la revista “PLoS One”, los resultados de los primeros ensayos clínicos ya muestran que el PV-10 puede aumentar la respuesta inmune en estos tumores cutáneos.

Nueva técnica para tratar el dolor crónico

El neuromodulador comenzó a aplicarse en casos de fractura vertebral osteoporótica y ahora también en los que afectan al sistema nervioso central

Cuando se sufre un dolor que persiste más de seis meses, provocado por una lesión, una enfermedad o sin causa aparente, se habla de “dolor crónico”. En España lo sufre 17 % de la población. El más difícil de tratar es el que afecta al sistema nervioso central o periférico, conocido como “dolor neuropático complejo”, que emite una señal desproporcionada ante un estímulo subyacente.

Para tratarlo con éxito, la unidad de Dolor Crónico del Hospital Universitario de Bellvitge ha comenzado a utilizar un sistema llamado “neuromodulador”, hecho a medida del paciente. De manera no invasiva y reversible, la técnica “modula la información neuronal creada por el dolor, siempre que este no se pueda curar con fármacos”.

Los diabéticos tienen el doble de riesgo de padecer discapacidad física

La nueva investigación, resultado de la revisión sistemática de pacientes con diabetes, ha estimado, de manera más fiable que estudios anteriores, que se duplica el riesgo de discapacidad respecto a las personas que no tienen esta patología.

El análisis ha sido dirigido por las doctoras Peeters y Wong, del Instituto Baker IDI del Corazón y la Diabetes de Melbourne (Australia). De entre los 3.000 estudios que han usado para realizar la revisión, han seleccionado 26 para el metaanálisis.

Niños y adolescentes corren más riesgo de ganar peso en verano

 La culpa es de los hábitos alimenticios en verano: se ingieren más calorías. Se da una alimentación desordenada, muchas comidas y a horas muy distintas. Hay que aprovechar el verano para cambiar hábitos nutricionales y estilo de vida.

¿Quién dijo que en verano no se engorda? Antes al contrario, en el periodo estival la población en edad escolar puede sufrir mayores aumentos de peso y masa grasa respecto al período académico. Es decir, los hábitos alimenticios en verano incrementan el riesgo de que niños y adolescentes aumenten de peso.

Lo advierte el presidente de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), Javier Salvador, que recomienda aprovechar estos meses para iniciar un cambio en los hábitos nutricionales y de estilo de vida. No hay que olvidar que el 10% de la población infantil europea es obesa.

El ejercicio físico puede mejorar el estado de ánimo y reducir la fatiga de las mujeres embarazadas

El ejercicio físico puede mejorar el estado de ánimo y reducir la fatiga de las mujeres embarazadas

El ejercicio físico puede mejorar el estado de ánimo y reducir la fatiga de las mujeres embarazadas, tal y como muestra una investigación realizada por la Universidad de Ontario Occidental (Canadá). Este trabajo, que ha sido publicado en Psychology & Health, expone que la actividad física podría mejorar estos aspectos, algo que ha concluido tras examinar ambos parámetros con un programa de intervención de cuatro semanas.

Así, los autores principales del estudio, Anca Gaston y Harry Prapavessis, han observado mejoras en el bienestar psicológico de las embarazadas previamente inactivas, algo que evidencian «los resultados claros». Por ello, ambos sugieren que las mujeres en estado de gestación «deben ser animadas a practicar ejercicio regularmente».